Las lluvias ya llegaron, y con ellas, el reino fungi está listo para ser el protagonista de nuestras mesas, conoce las ferias, degustaciones y menús dedicados a ellos
En este lugar podrás comer hongos de la entrada al postre. Hasta las bebidas tienen cabida para este ingrediente
Agosto trae como apellido y por mandato de la temporada de lluvias a Hongosto. Estas son nueve variedades que puedes encontrar en los mercados, cocina con ellos y disfrútalos
El Kōji es el responsable de la magia en muchos de tus platillos japoneses favoritos, te contamos qué es y cómo funciona
Este microorganismo transporta agua hacía las raíces durante épocas de sequía, evitando que sufra de estrés hídrico
Lánzate a estos tours de recolección de hongos en diferentes estados de México para que prepares comida con ellos o te vuelvas un experto en el tema
Ciencia y Salud01/06/2021
Candida auris, el otro hongo que amenaza la recuperación de los pacientes con Covid-19
Se trata de una infección mortal y difícil de diagnosticar que está afectando a pacientes en la India
Cierra con broche de oro la temporada de Cuaresma con este delicioso platillo vegetal
Nación11/03/2021