La cocinera tabasqueña Gabriela Ruiz en colaboración del cantautor David Aguilar cocinan canciones acompañadas de curry, hongos y mole amarillo
¡Ya comenzó agosto y, con ello, la temporada de hongos!
Comer hongos podría ayudar a reducir el riesgo de padecer cáncer de próstata
Por 8a ocasión se llevará a cabo el Festival Gastronómico Viva México en Xochimilco, en donde se podrán degustar insectos, hongos y comida mexicana
Jilotzingo celebrará la diversidad de sus tierras con la primer Feria del Hongo
El chef Omar Díaz nos comparte sus consejos para aprovechar este ingrediente de temporada
Las playas del caribe mexicano reciben cada año 100 mil toneladas de sargazo, un alga marina que genera problemas al ecosistema y turismo de la región
Investigadores de la Universidad Veracruzana analizan las propiedades de los hongos que crecen sobre material leñoso para tratar esta enfermedad
Biológicamente los hongos son solo organismos que buscan sobrevivir nutriéndose de lo que está a su alrededor, incluido el cuerpo humano
La UAMex desarrolla una investigación en 10 especies que crecen en la entidad