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Durante la México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2024, dos figuras de la industria vitivinícola fueron galardonadas por el impacto que su trayectoria ha tenido en la escena del vino en nuestro país y en Menú te contamos todos los detalles.
Mujer del año con mayor impacto en la industria del vino
Galardonados por el México Selection by CMB. Foto: Edgar Silva Fuentes / EL UNIVERSAL
Durante la cena de inauguración del evento, en el museo Leonora Carrington, ante el gobernador del estado, Ricardo Gallardo Cardona y la secretaria de turismo, Yolanda Cepeda, se reconoció la trayectoria de Sandra Fernández como la mujer del año con mayor impacto en la industria del vino. La catadora de vinos mexicana es Certified Specialist in Wine & Spirits, Society of Wine Educators. Asimismo, cuenta con un título en análisis sensorial, enología y viticultura por la Universidad de California, en Davis. Por si fuera poco, también es Maestra Tequilera y Sommelier del Colectivo Gastronómico de Hoteles Xcaret.
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Lifetime Achivement Award
El segundo gran reconocimiento fue otorgado al final de las jornadas de cata, hoy viernes 22 de noviembre, en la cual autoridades del gobierno potosino también estuvieron presentes.
El Lifetime Achievement Award fue para el enólogo Joaquín Madero, graduado del Instituto de Enología, de la Universidad de Burdeos. Asimismo el catador de vinos mexicanos es Consejero en enología y viticultura para diversas bodegas de México.
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Sobre el México Selection by CMB
El Concours Mondial de Bruxelles es uno de los prestigiosos concursos internacionales de vino, que recibe más de 15 mil muestras cada año. Sus catadores, exclusivamente profesionales, evalúan los vinos a ciegas con un único objetivo: seleccionar los de mayor calidad, sin prejuicios basados en la reputación de la etiqueta o su denominación de origen. El concurso, que comenzó en 1994, es reconocido mundialmente como uno de los mejores eventos de su categoría.
En su versión nacional, el México Selection, busca "reconocer a los mejores productos vitivinícolas y bebidas espirituosas de la industria nacional. Durante tres días los jueces en una cata a ciegas, trabajan para hallar los mejores exponentes en cuanto a la expresión cualitativa del producto, es decir, vista, aroma, gusto y equilibrio en general".
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