Botanas y cocteles para sorprender a tus invitados el 15 de septiembre

Festeja las fiestas patrias y sorprende a tus invitados con estos cócteles y botanas que el mixólogo Marco Aurelio Dorantes y Libbey comparten con nosotros.

Botanas y cocteles para sorprender a tus invitados el 15 de septiembre

Moxito 

Ingredientes: 

• Bacanora Santo Cuviso Anís 45 ml

• Licor Xila 15 ml

• Jarabe Natural 15 ml

• Jugo de limón 15 ml

• Hierbabuena 10 hojas

• Cerveza Vaquita Marina

Preparación: 

Se macera la hierbabuena incorporando el jugo de limón y jarabe natural y se vierten en un vaso para que quede al fondo, despúes se agregan hielos al gusto y se vierte el licor junto con el bacanora, para finalizar se completa con Cerveza Vaquita Marina.

Decorar con un ramillete de hierbabuena.

Cristalería: Vaso Highball

Botanas y cocteles para sorprender a tus invitados el 15 de septiembre

Chapita Mule 

Ingredientes:

• Corajito 45 ml

• Jugo de Naranja 30 ml

• Jugo de limón 15 ml

• Hierbabuena 2 ramitas

• Media luna de naranja

• Cerveza Parasol

Preparación:

Poner el Corajito y el jugo de naranja y limón en el shaker, agitar durante 8 segundos y servir en un vaso con hielos al final agregar un top de cerveza Parasol. Decorar con la media luna de la naranja y hierbabuena.

Cristalería:

Vaso Old Fashioned

Decoración:

Media luna de naranja y hierbabuena

Botanas y cocteles para sorprender a tus invitados el 15 de septiembre

Pox – si 

Ingredientes: 

• Pox Siglo Cero 45 ml

• Vermouth Rosso 15 ml

• Bitter de angostura 2 dash

• Limón amarillo

Preparación:

Se mezclan todos los ingredientes en un mixing glass con algunos hielos y se sirve en una copa de vino, se decora con un twist de limón amarillo

Cristalería:

Copa de vino

Decoración:

Twist de limón amarillo

Botanas y cocteles para sorprender a tus invitados el 15 de septiembre

Ensalada de camarón estilo chiapas 

Ingredientes: 

• 1 kg de camarón seco

• 2 pepinos

• 2 jitomates sin semilla

• 1 cebolla

• 1 ramillete de cilantro

• 1 aguacate

• 1 bolsa tostadas botaneras

Preparación:

Cortar en cubos pequeños el jitomate sin semilla, el pepino, la cebolla y el chile, después picar el cilantro. Posteriormente limpiar el camarón quitando cabeza y patas una vez pelados lavar los camarones con agua caliente para quitarles el exceso de sal. Verter todos los ingredientes en un bowl e incorporararlos, exprimir el jugo de limón al gusto y agregar el cilantro.

Cristalería:

Bowl transparente

Decoración:

Láminas de aguacate en la parte de arriba.

Acompañar con tostadas botoneras.

Botanas y cocteles para sorprender a tus invitados el 15 de septiembre

Galletas de turulete de queso doble crema enchilado

Ingredientes: 

• 1 bolsa de galletas de turulete

• 1 kg de queso crema enchilado

• 1 puñito de chile de árbol seco

Preparación:

Parte a la mitad cada una de las galletas y unta el queso crema al gusto, alrededor puedes decorar con chile de árbol seco.

Cristalería:

Plato plano transparente

Decoración:

Rodea el plato con los chiles de árbol seco

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