#RECETA Omelette de pimientos con queso en 5 pasos

Si estás cansado de desayunar siempre lo mismo te recomendamos preparar un omelette con pimiento morrón. Una opción de mucha proteína para comenzar bien tu día

Ingredientes para 1 porción // 20 minutos

1. 2 huevos grandes
2. 2 cdas de leche
3. 1/2 taza de pimiento morrón picado
4. 1/2 taza de cebolla picada finamente
5. 1/2 tza de queso mozzarella
6. c/s de sal y pimienta
7. c/s de cebollín picado
8. c/s de mantequilla

Preparación

• Quiebra los huevos en un bowl, añade la leche y bate hasta que se mezclen bien. Salpimienta al gusto.
• Agrega los pimientos, la cebolla y vuelve a mezclar. Calienta la sartén y derrite la mantequilla.
• Vierte la mezcla del omelette y deja cocinar durante dos minutos o hasta que se forme una costra ligeramente dorada.
• Espolvorea el queso mozzarella por encima del omelette, dobla en tres partes y cocina durante tres minutos más o hasta que el queso esté ligeramente derretido.
• Retira del fuego y corta por la mitad, a lo ancho. Espolvorea el cebollín picado y sirve al momento.