Entrar al mundo del vino puede ser fácil si se trata de beberlo, pero dominar los lugares donde se elabora, métodos, reglas e innovaciones no es para todos. El sommelier Luis Méndez es de los pocos que muestran el talento y las ganas por conocerlo a partir de la necesidad de cocinar en casa. La formación de Luis fue orgánica

Desde lavar copas, hasta ser mesera, Valeria Gamper descubrió su pasión en la carrera de sommelier; ahora vive en España y trabaja para un restaurante de dos estrellas Michelin