Fuimos al restaurante Tencüi a preparar con los chefs Mario Espinosa y Rodrigo Morales un postre en donde los hongos son protagonistas, es un plato diferente con mucho umami en potencia, prepáralo en casa
En este lugar podrás comer hongos de la entrada al postre. Hasta las bebidas tienen cabida para este ingrediente
Esto es lo que la nueva generación de cocineros están proponiendo en la "nueva" gastronomía poblana
Agosto trae como apellido y por mandato de la temporada de lluvias a Hongosto. Estas son nueve variedades que puedes encontrar en los mercados, cocina con ellos y disfrútalos
Los hongos tienen propiedades desinflamatorias, por ello es recomendable incluirlos en nuestra dieta