El platillo es parte del tributo a los difuntos de la tierra del mayab y al momento de ser cocinado se lanzan plegarias y rezos católicos en honor al espíritu y alma de los muertos
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El platillo es parte del tributo a los difuntos de la tierra del mayab y al momento de ser cocinado se lanzan plegarias y rezos católicos en honor al espíritu y alma de los muertos