enología

En su columna Vinícola en Tinta, Carlos Borboa escribe sobre San Luis Potosí y su emocionante escena de vinos

La uva Godello de El Bierzo da vida a vinos blancos profundamente aromáticos, afrutados y con excelente estructura en boca

Dos figuras de la industria vitivinícola fueron galardonadas por el impacto que su trayectoria ha tenido en la escena del vino en nuestro país

Nunca es demasiado temprano para empezar a planear las fiestas decembrinas y alguna que otra reunión, mucho menos si es con vino

En su columna Vinícola en Tinta, Carlos Borboa escribe sobre la Denominación de Origen Cebreros, una de las regiones más prometedoras y dinámicas en el panorama vitivinícola español

En su columna Vinícola en Tinta, Carlos Borboa escribe sobre el Spätzle, una de las joyas culinarias más apreciadas de Alemania

En su columna Vinícola en Tinta, Carlos Borboa escribe sobre Baden, una de las más destacadas y singulares de Alemania

En su columna Vinícola en Tinta, Carlos Borboa escribe sobre el uso del huevo en la producción vitivinícola mundial

Descubre todo sobre el enólogo que lleva el vino en la sangre

Si existe en el País de la Bota una referencia eno-gastronómica es la guía Gambero Rosso y, desde ya seis años, sus creadores organizan una gira mundial (la del 2024 visitará 25 países), para mostrar las virtudes embotelladas de Italia