Día de la Candelaria

Alimento representativo de la gastronomía mexicana, cada región del país tiene su propio tipo de tamal

Como toda festividad en México, este día gira en torno a la comida, y los protagonistas son los tamales

El historiador del INEHRM, David Guerrero, explicó que esta celebración católica tiene dos orígenes fundamentales: el término del periodo de cuarentena de la virgen María y la presentación del niño Jesús

En el país existe una gran diversidad de tamales por cada región, pero el atole también tiene un lugar muy importante en la celebración de la Día de la Candelaria, puesto que forma parte de la dieta de los mexicanos

Se realizará un concurso para premiar a las tres recetas más originales de tamales

Los puestos de tamales de la Ciudad de México amanecieron abarrotados por el Día de la Candelaria

Recorre la deliciosa ruta de la Tamaliza 2017 en la ciudad de México

“No acepté hacerlo”, dice don Saúl, quien desde hace 45 años, fabrica ropa de santos para esas imágenes religiosas

¿Estás listo para la tamaliza de esta semana? Te dejamos esta rica receta de tamal de frijol, cortesía de Fonda Fina

En el evento participarán 50 expositores tamaleros y entre 70 y 80 artesanos procedentes de varios estados de la República Mexicana