¿Cómo hacer fideo seco?

El fideo seco es un clásico sencillo pero sabroso que nunca falta en los hogares mexicanos.

Si nunca lo has preparado, te sorprenderá lo fácil que es hacer fideo seco, pues solo necesitas unos cuantos ingredientes que seguro tienes en tu alacena además de seguir unos simples pasos para disfrutar de un platillo lleno de sabor que te sacará del apuro en cualquier comida.

¿Qué esperas para preparar un delicioso fideo seco?

Anímate a preparar esta receta fácil y rápida que te compartimos en Menú, ¡no te arrepentirás!

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Receta de fideo seco

Foto: @healthylifebyalma

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 30 minutos

Ingredientes

• 4 jitomates medianos
• 4 chiles chipotle adobados
• 1/4 de cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 paquete de sopa de fideo
• 1 cda. de aceite vegetal
• crema, para decorar
• queso fresco, para decorar
• cilantro, para decorar

Preparación

1. Licúa el jitomate, la cebolla, el ajo, el chile chipotle y el caldo de pollo. Reserva.
2. En una cacerola mediana, calienta el aceite, agrega el fideo y fríe hasta que esté ligeramente dorado.
3. Vierte la salsa sobre el fideo y cocina hasta que el líquido se haya evaporado.
4. Sirve el fideo seco y decora con crema, queso y aguacate.

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