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En internet circulan cientos de trucos para facilitar las tareas del hogar, pero no todos son seguros. Uno de los más recientes ha sido desaconsejado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) debido a los riesgos que implica. Se trata de colocar un papel de cocina entre la sartén y la placa de inducción para evitar que el cristal se raye y facilitar la limpieza. Aunque a simple vista parece una solución inofensiva, expertos advierten que puede provocar un incendio en la cocina.
¿Por qué este truco viral es peligroso?
El fundamento detrás del truco es la idea de que, al no calentarse directamente la placa de inducción, el papel de cocina no corre riesgo. Sin embargo, esto es un error. Las placas de inducción generan calor a través de ondas electromagnéticas que calientan los recipientes con fondo magnetizable. Esto significa que, aunque la superficie de la placa de inducción no se caliente de manera directa, el calor se transfiere a la sartén y, por contacto, al papel.
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¿A qué temperatura el papel de cocina puede incendiarse?
Según la OCU, el papel de cocina puede arder a poco más de 200°C sin necesidad de estar en contacto con una llama. Esto es preocupante, ya que una sartén con aceite caliente o un guiso seco pueden alcanzar fácilmente esa temperatura. En ese escenario, el papel podría inflamarse de forma repentina, aumentando el riesgo de un incendio en la cocina.
¿Se puede usar papel de aluminio en una placa de inducción?
La OCU también desaconseja el uso de papel de aluminio sobre la placa de inducción. Al ser un material metálico, puede calentarse debido a las ondas electromagnéticas, lo que no solo supone un peligro de quemaduras, sino que también puede afectar el funcionamiento del electrodoméstico. Además, dejar utensilios metálicos como cucharas sobre la placa mientras está encendida puede provocar sobrecalentamientos inesperados.
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¿Cómo evitar rayaduras y mantener la placa limpia?
Para quienes buscan proteger la superficie de la placa de inducción, la OCU recomienda utilizar papel para hornear, que es más resistente a las altas temperaturas. Sin embargo, advierte que tampoco se debe dejar desatendida la cocina, ya que incluso este material podría llegar a incendiarse. En cuanto a la limpieza, lo mejor es pasar una bayeta húmeda sobre la superficie cuando ya no esté caliente. Para suciedad más difícil, existen productos específicos diseñados para placas de inducción y vitrocerámicas.
La seguridad en la cocina debe ser prioridad
Si bien muchos trucos caseros pueden ser efectivos, es fundamental asegurarse de que sean seguros antes de aplicarlos. En el caso de las placas de inducción, la mejor manera de evitar rayaduras y facilitar la limpieza es utilizar sartenes con base adecuada y realizar un mantenimiento regular con los productos recomendados. Seguir consejos sin fundamento puede traer consecuencias graves, por lo que siempre es mejor optar por métodos comprobados y avalados por expertos en seguridad del hogar.
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