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El Miércoles de Ceniza es una de las fechas más significativas para la religión católica, marcando el inicio de la Cuaresma.
Este día, que en 2025 se celebrará el próximo 5 de marzo, está vinculado al rito de la ceniza, que se obtiene de la incineración de los ramos bendecidos el Domingo de Ramos del año anterior.
La imposición de la ceniza es un símbolo de penitencia y de humildad, recordando a los fieles que "polvo somos y en polvo nos convertiremos". Este gesto invita a los creyentes a reflexionar sobre la fugacidad de la vida y a acercarse más a Dios.
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¿Por qué no se come carne en Cuaresma?
La Cuaresma, que concluye el 17 de abril, da comienzo a un periodo de oración, ayuno y penitencia. A lo largo de estos días, los católicos se comprometen a renovar su vida espiritual mediante el arrepentimiento y la conversión del corazón.
Además tiene como objetivo recordar el sacrificio de Jesucristo en su paso por la Tierra y es vista como una oportunidad para reenfocar la vida en valores cristianos fundamentales.
Uno de los actos más comunes durante este tiempo es el ayuno, que implica la privación parcial de alimentos.
En particular, el Miércoles de Ceniza y los viernes de Cuaresma, los fieles se abstienen de consumir carnes rojas, sustituyéndolas por pescado, mariscos o pollo. Esta práctica responde a una tradición que simboliza el sacrificio de Jesús, quien se abstuvo de ceder ante las tentaciones del diablo durante su ayuno en el desierto.
Asimismo, según algunos creyentes, durante la Semana Santa, la carne roja representa el cuerpo de Cristo crucificado, lo que hace que su abstinencia sea una manera de honrar su sacrificio y recordar su muerte en la cruz.
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