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La cafeína, presente en bebidas populares como el café y el té, es conocida por sus efectos estimulantes en el cerebro y el sistema nervioso. Aunque ayuda a aliviar la fatiga y la somnolencia a corto plazo, su impacto en el cuerpo puede ser más complejo, especialmente en lo que respecta a la salud renal. ¿Quieres saber de qué se trata?
Con el envejecimiento, nuestros riñones, órganos vitales para la depuración de la sangre, comienzan a perder eficiencia. Un estudio publicado en Scientific Reports ha vinculado el consumo sostenido de café y té con cafeína al empeoramiento de la función renal en personas mayores con síndrome metabólico. Esto es preocupante, ya que la enfermedad renal afecta a un 10% de la población adulta mundial.
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El efecto de la cafeína en los riños que reveló la ciencia
El estudio, liderado por Andrés Díaz López de la Universidad Rovira i Virgili y Jordi Salas, se enfocó en cómo el consumo de cafeína impacta la tasa de filtración glomerular, un indicador clave de la salud renal. Descubrieron que un mayor consumo de café, equivalente a dos tazas o más al día, se asocia con un deterioro renal a lo largo de un año. Este deterioro se debe a la hiperfiltración causada por la hipertensión, un efecto secundario del consumo de cafeína.
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Aunque el café y el té son ricos en compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, la cafeína puede aumentar la hipertensión y, con el tiempo, deteriorar la función renal. Es por este motivo que es esencial moderar su consumo, especialmente en personas con alto riesgo cardiovascular o que ya hayan presentado problemas en sus riñones.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) señala que la cafeína puede ser parte de una dieta saludable, pero su exceso es perjudicial. Los expertos de Mayo Clinic sugieren que 400 miligramos de cafeína al día es una cantidad segura para un adulto sano, que equivale aproximadamente a cuatro tazas de café.
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