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Las bayas de goji, originarias de China, han sido utilizadas durante siglos en la medicina tradicional de países asiáticos como Japón, Corea y Vietnam. Aunque en países como México su consumo todavía no es muy extendido, su popularidad ha ido en aumento debido a sus múltiples beneficios para la salud.
También llamadas "cerezas del Tíbet", estas pequeñas frutas son ricas en vitaminas A y C, minerales, antioxidantes y hierro, lo que las convierte en un poderoso aliado para fortalecer el sistema inmunológico.
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Beneficios de las bayas de Goji
De acuerdo con el Departamento de farmacología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Belgrado (Serbia), uno de sus atributos más sorprendentes es la cantidad de vitamina C que contienen: seis veces más que una naranja. Además, su aporte de calcio es comparable al de la leche y tienen hasta tres veces más potasio que los plátanos.
Esta combinación de nutrientes contribuye a una mejora significativa de la salud, especialmente en lo relacionado con la visión y la piel. Las bayas de goji contienen luteína y zeaxantina, antioxidantes clave que se concentran en la retina y ayudan a prevenir enfermedades oculares.
Diversos estudios han demostrado que las bayas de goji pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, lo cual es de gran utilidad para personas con diabetes o que están en riesgo de padecerla. Su consumo puede mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir los picos de glucosa tras las comidas.
Además, sus propiedades antioxidantes no solo benefician al sistema inmune, sino que también ayudan a reducir el estrés y la ansiedad, contribuyendo a una sensación de bienestar general.
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De igual forma, de su impacto positivo en la salud ocular y en el control del azúcar, este superalimento es conocido por promover la pérdida de peso gracias a su alto contenido en fibra, que favorece la saciedad. También se le atribuyen propiedades afrodisíacas y su capacidad para mejorar la salud sexual. En algunas culturas, las bayas de goji han sido utilizadas tradicionalmente como un afrodisiaco natural, esto según un artículo realizado por el sitio de Medical News Today.
El creciente interés por las bayas de goji no solo radica en sus propiedades antioxidantes, sino también en su versatilidad culinaria. Pueden consumirse frescas, secas o en forma de suplemento, lo que las convierte en un complemento perfecto para una dieta equilibrada y saludable.
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