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Mantener niveles adecuados de triglicéridos es esencial para prevenir problemas cardiovasculares, y ajustar la dieta es una herramienta fundamental para lograrlo. Los triglicéridos, grasas circulantes en la sangre, son cruciales para el suministro de energía, pero deben regularse para evitar la hipertrigliceridemia y mantener una salud óptima.
La hipertrigliceridemia, caracterizada por niveles elevados de triglicéridos, está vinculada a factores genéticos, dieta y estilo de vida. Su gestión es crucial, ya que niveles elevados aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares, pancreatitis y otros problemas de salud. Abordar la hipertrigliceridemia implica cambios en los alimentos, ejercicio regular y, en algunos casos, medicamentos.
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Los 9 alimentos que mantendrán tus triglicéridos bajo control
La Fundación Española del Corazón destaca la importancia de mantener los triglicéridos por debajo de 150 mg/dl para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y pancreatitis. La dieta desempeña un papel clave, y para mejorar los niveles de triglicéridos, los profesionales de la salud recomiendan la inclusión de ciertos alimentos:
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- Aceite de oliva: Rico en ácidos grasos monoinsaturados, beneficiosos para la salud cardiovascular.
- Pescados azules: Sardinas, caballa, atún, salmón, entre otros, ricos en ácidos grasos omega-3, fundamentales para reducir los triglicéridos.
- Nueces: Contienen ácidos grasos omega-3, contribuyendo positivamente a la salud cardiovascular.
- Aceite de canola o colza: Fuente de ácidos grasos monoinsaturados, favorece la estabilidad de los niveles de triglicéridos.
- Productos enriquecidos en omega-3: Suplementos útiles para incorporar ácidos grasos omega-3 a la dieta.
- Frutos secos: Aportan beneficios para la salud cardiovascular.
- Carnes magras: Optar por carnes magras en lugar de grasas saturadas.
- Aves sin piel: Reducir la ingesta de grasas eligiendo aves sin piel.
- Quesos bajos en grasa, leches y yogures desnatados: Alternativas lácteas más saludables para disminuir la grasa.
Es crucial evitar grasas saturadas de origen animal, aceites no saludables, azúcares simples y alcohol. Asimismo, se recomienda moderar el consumo de frutas con alto índice glucémico. Estos cambios en los alimentos buscan prevenir enfermedades cardiovasculares y preservar la salud del paciente.
