Cocina diferente la próxima vez que quieras comer pescado, ya verás que el hongo shiitake le da un sabor umami delicioso a tu platillo
Dale una cara distinta al huitlacoche con esta receta para entrada y abre el apetito a la temporada de hongos y sus posibilidades para cocinar
Con las lluvias, comenzó la temporada de este exquisito regalo de la madre naturaleza. Conoce algunos de los hongos que puedes encontrar en México y sus usos
Los hongos son muy nutritivos y sabrosos, aprende a cultivarlos en casa con esta guía
Menú08/07/2021
La trufa mexicana es una realidad
Ya se había dicho que la trufa mexicana era el huitlacoche, la sopresa está en que los biólogos han encontrado en México trufa verdadera, aquella que en algún tiempo podría competir con la piamontesa o la española
Lánzate a estos tours de recolección de hongos en diferentes estados de México para que prepares comida con ellos o te vuelvas un experto en el tema
¡Ya comenzó agosto y, con ello, la temporada de hongos!