Para la ocasión, el chef Billy Maldonado recibió a dos chefs galardonados con una estrella Michelin: Jonatán Gómez Luna, de Le Chique y Rodrigo Rivera Río, de KOLI Cocina de Origen
El chef Daisuke Maeda nos habla sobre cómo llega a México, el concepto gastronómico detrás de Kasuga y cómo consigue llevar la esencia de Japón hasta Guadalajara
Conforme avanza el año, los sabores, las técnicas y las presentaciones del resataurante se renuevan, ofreciendo platillos que capturan lo mejor que la naturaleza tiene para ofrecer en ese momento
Autor, restaurante insignia de Conrad Tulum Riviera Maya, recientemente reconocido con una prestigiosa recomendación Michelin, alcanza su expresión más auténtica con esta experiencia culinaria
Menú28/02/2025
¿Qué es el cocido madrileño?
Este guiso tiene una larga tradición, especialmente en los días fríos, cuando el cocido se convierte en una comida reconfortante
Esta icónica tienda de donas de Los Ángeles, California llegó por primera vez a la capital del país. Descubre dónde encontrarlas
Este lugar tiene lo mejor de la street food de Vietnam en la CDMX
Menú25/02/2025
El chef Gerardo Vázquez Lugo gana el Zero Challenge, una competencia para reducir basura mundial
La tercera edición de la final regional mexicana del Zero Challenge de Torres tuvo lugar en Rayo Cocktail bar, en donde albergó a competidores de la industria de la hostelería mexicana
El chef Joel Ornelas cocinó en colaboración con Chava Orozco y José Luis Ronquillo en el restaurante Chapulín del Hotel Presidente InterContinental
Economía21/02/2025
Posible quiebra de Hooters EU no afecta sucursales en México; afirman ser “una empresa independiente”
Hooters México cuenta con 24 restaurantes en el país, 15 en la Ciudad de México y Zona Metropolitana