Con el apoyo de la Universidad Autónoma Chapingo, de la UNAM, del Tecnológico de Estudios Superiores de Ixtapaluca, del gobierno del Estado de México y del ayuntamiento de Ixtapaluca, productores de pulque del municipio mexiquense desarrollaron un nuevo proyecto
El famoso mercado de Xochimilco es hogar de antojos de comal, barbacoa, tepache y más
Si quieres probar esta bebida tradicional con un toque del Día de Muertos, aquí te decimos dónde
El frappé de pulque tiene un modo de preparación distinto al de un frappé común, lo que lo hace diferente es la fusión entre el café y la bebida fermentada de maguey. Esta exótica bebida nació en Tlaxcala y seguramente vas a querer probarla
Si quieres refrescarte con un rico curado de pulque durante estos días de cuarentena, a continuación te compartimos tres sencillas recetas para hacerlo desde la comodidad de tu casa
El Festival del Pulque, Mezcal y Cerveza Artesanal 2020 será una excelente opción para degustar bebidas y alimentos tradicionales
En el Pulcata Fest Teotihuacán 2020 podrás disfrutar de una gran variedad de curados, habrá para todos los gustos
Además de ser una bebida fermentada, el pulque también se puede utilizar para cocinar platillos deliciosos
Un grupo de productoras de esta bebida ha generado opciones de empleo y frenar la migración en una comunidad conformada por 116 habitantes, la mayoría ancianos
El Subsecretario de Sistema Penitenciario local, Hazael Ruíz Ortega, dijo que en diciembre se han realizado 843 revisiones y operativos en los centros de reclusión con el objetivo de garantizar la seguridad de los internos
