​"Un menú degustación es un asunto de ritmo y de sucesión. Más aún que sabores y aromas, su materia es el tiempo" Alonso Ruvalcaba se lanzó al Hotel Carlota a probar su menú degustación

Un postre ideal para acompañar las tardes de primavera, fácil de hacer, con poca azúcar pero lleno de vitalidad frutal. Receta de de Iván Millán de “Postres casi sin azúcar”de Larousse

Prepara estos fáciles y rápidos muffins de plátano sin azúcar, con tan sólo cinco ingredientes. Si gustas, puedes agregarle otros complementos como nueces, blueberries o canela en polvo