El precio del alimento aumentó 21% en enero pasado, respecto al mismo mes de 2020, de acuerdo con datos del Inegi; prevé Profeco que baje en abril; también se encareció la carne de res
La Agencia de Alimentos de Singapur autorizó la venta de carne cultivada de pollo en restaurantes, por lo cual existen varias dudas sobre los componentes y la producción de este tipo de alimentos. Si quieres saber más al respecto, aquí te contamos de qué está hecho el pollo artificial
Crujiente por fuera y jugoso por dentro, "crispy chicken" es un platillo típico del sur de Estados Unidos
El chef Paolo della Corte nos enseña a preparar una original y deliciosa pechuga de pollo
Menú30/06/2020
Tips para que el pollo quede jugoso
Con estos consejos mejorarás tu técnica de cocción y lograrás que el pollo mantenga su jugosidad, además le podrás agregar sabores distintos a tus platillos
Entre más fresca esté la carne más sangre y jugo tendrá, es por ello que algunas personas la ponen al chorro del agua antes de llevarla a cocinar, pero aquí te decimos si esto es lo más recomendable para evitar enfermedades por bacterias
Las partes del pollo consideradas el retazo son las más económicas, aunque no le gustan a todos, aportan beneficios a la salud, además de darle buen sabor a los caldos
El pollo es un tipo de carne popular en la gastronomía, sin embargo, su conservación requiere de ciertos cuidados para evitar el crecimiento de bacterias. Conoce cómo mantenerlo en buen estado por más tiempo
Disfruta de un platillo rico en proteína y vegetales
El comentarista criticó fuertemente al defensor de Chivas por la dura entrada a Giovani Dos Santos y consideró que fue malintencionada