Centinela del patrimonio gastronómico y culinario del dulce típico mexicano, La Dulcería de Celaya es considerada uno de los establecimientos más antiguos de la capital. Hoy sigue preparando de forma artesanal y con las recetas originales, una verdadera gama de dulces que se comían desde el siglo XIX

No sólo porque los niños ya no se divierten con estos pequeños muñecos que cobran vida con los movimientos de los hilos, sino también porque la demanda de estas marionetas tradicionales mexicanas ha disminuido, es que este arte podría considerarse al borde de la extinción, aseguran los titiriteros que aún se dedican a la hechura de estas piezas

Como la mayoría de las plazas públicas al interior de la República, alguna vez el Zócalo capitalino estuvo adornado con fuentes y árboles. A finales de los años cincuenta se decidió dejarlo completamente libre, emergiendo así la plaza política y social más importante del país