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Crean proteínas unicelulares con residuos del mezcal; buscan transformar el bagazo de agave en suplemento alimenticio
Ciencia y Salud03/06/2025

Crean proteínas unicelulares con residuos del mezcal; buscan transformar el bagazo de agave en suplemento alimenticio

Investigadores del Tecnológico de Monterrey trabajan en la elaboración de estas proteínas para consumo humano

Aguascalientes en la DOM: mezcal con acento hidrocálido
Menú18/05/2025

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Conoce las responsabilidades que tendrá Aguascalientes ahora que siete municipios son parte de la Denominación de Origen del Mezcal

Aguascalientes obtiene denominación de origen para mezcal producido en la entidad; Gobierno anuncia apoyos a emprendedores
Estados30/04/2025

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La mandataria estatal, María Teresa Jiménez, reconoció la historia y la tradición de los mezcaleros en el estado

Cuánto cuesta el tour del mezcal en Puebla
Destinos23/04/2025

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Es un nuevo producto turístico de Turibus, en alianza con 3 mezcalerías locales

Raíces Ancestrales: el festival de destilados mexicanos en la CDMX
Menú05/04/2025

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Te contamos dónde y cuándo será este increíble festival para aprender de destilados nacionales

Productor de mezcal en Oaxaca sufre agresión armada; denuncia hostigamiento y amenazas
Estados30/03/2025

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Miguel Sibaja Lara, fundador de Morena en la región, fue atacado mientras trabajaba en su palenque; asegura que las autoridades no han actuado ante las amenazas

La industria del mezcal en Oaxaca agota recursos hídricos; producción masiva impacta a comunidades locales
Estados12/03/2025

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Actualmente se extraen más de 50 millones de litros de agua para esta industria, y se arrojan más de 70 millones de toneladas de vinazas a los ríos

3 mezcales para acompañar mariscos y pescado
Menú07/03/2025

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Disfruta de la cuaresma con estos destilados para maridar desde pescado hasta camarones

El ron agrícola que venció la migración forzada
Estados16/02/2025

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La bebida elaborada por José Carrera y Marcela Álvarez se exporta a diversos países y ha sido galardonada como una de los mejores del mundo, tras superar la adversidad económica

Productora de mezcal en Oaxaca denuncia fraude de mujer extranjera; pide ayuda para vender su producción
Estados13/02/2025

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La víctima también dijo que teme por su seguridad, ya que ha recibido amenazas por parte de la mujer extranjera

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