Checa estos increíbles tips para disfrutar de la cocina con hongos des la comodidad de tu hogar
¿Sabías que agosto es conocido como “hongosto"? Te explicamos la deliciosa razón
Vive una experiencia única en Michoacán explorando naturaleza, cultura y gastronomía en un evento especial de hongos
Habrá una muestra gastronómica con platillos elaborados por una colectiva de recolectoras de hongos
Conocidos por sus propiedades medicinales ancestrales, los hongos se redescubren para transformar la salud
Este libro es un fascinante recorrido visual y narrativo a través del reino de los hongos en el centro de México
Si bien los hongos son el segundo organismo más abundante en la Tierra después de los insectos, siguen siendo un alimento poco conocido y subestimado
El temporal trae consigo ingredientes deliciosos y nutritivos, entérate de cómo se aprovechan en la cocina
Menú08/08/2024
Mario Espinosa y la cocina de hongos
El chef Mario Espinosa de Tencüi, el único restaurante de la Ciudad de México consagrado al reino fungi, nos cuenta un poco sobre las bondades de este maravilloso ingrediente
Conoce los beneficios que los champiñones le aportan a la salud de tu hígado