La salsa es parte de esa trilogía que hace perfecto a un taco, es cotidianidad en las mesas mexicanas, es variedad de chiles y sazones regionales por explorar
El 17 de octubre fue declarado el “Día de la Carne en su Jugo” con el objetivo de destacar el valor cultural de este emblemático platillo tapatío
El festival ofrecerá más 50 etiquetas de vinos locales, nacionales e internacionales, además de un sinfín de cortes de carne a la parrilla
Menú11/10/2024
Huevo, ¿al servicio del vino?
En su columna Vinícola en Tinta, Carlos Borboa escribe sobre el uso del huevo en la producción vitivinícola mundial
Esta primer edición del festival tendrá más de 30 restaurantes expositores
Parque Duraznos abre sus puertas a Yakumanka, un restaurante con esencia peruana en México
Este hermoso libro de gran formato es un fascinante recorrido culinario por las cuatro estaciones del año y al arte del entretenimiento en torno a la mesa
Menú27/09/2024
¿Cuándo y dónde es el Mictlán Fest?
Este festival que apoya la UNAM ofrecerá ceremonias de cacao, calaveras de azúcar, chocolates rellenos, helados prehispánicos y más.
Uno de los mejores eventos gastronómicos de Baja California tendrá como estado invitado a Nayarit. Esto es lo que tienes que saber para disfrutarlo.
Ante la antítesis de evolucionar o morir, el guacamole, ha navegado en el flujo de la impermanencia, y por eso sigue vivo, más vivo que nunca