gastronomía mexicana

Como mexicanos está en nuestra cultura saber usar o, por lo menos, haber visto una prensa de tortillas, pero para algunos extranjeros su mayor reto es encontrarle el debido uso

Conoce las propiedades de esta planta y agrégala a tus platillos

Oaxaca será una de las siete sedes de América Latina para presentar los premios Latin America’s 50 Best Restaurants 2021: Pasado y Futuro

Tienes hasta el siete de noviembre para comer uno de los platos más emblemáticos de la Mixteca

¿Hace cuánto tiempo se inventaron los tacos? A pesar de estar hechos con tortilla de maíz, un alimento prehispánico, el concepto de la palabra taco es relativamente joven

“Los sabores de México”, micrositio de Google Arts & Culture reúne documentos antiguos que dan registro de la historia de la gastronomía mexicana, como lo son los apuntes de cocina de la casa de Benito Juárez

Sabores de México: en busca del ingrediente secreto, es la nueva fuente de consulta para los amantes de la comida mexicana y para quienes quieran iniciarse en este arte 

Con documentos históricos, entrevistas, audios y obras de arte, Google cuenta la historia de mayoras, ingredientes y platillos mexicanos, en uno de sus proyectos más grandes

Sácale provecho a tu molcajete y anímate a hacer estas tres diferentes salsas

Este plato es el pretexto perfecto para tener un festín en la mesa de agosto a septiembre