
Kumoto propone una mirada distinta a la cocina japonesa con robatayaki, pescados, mariscos y carnes al carbón, además de sushi y coctelería de autor

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Prepárate para un fin de semana lleno caldos, fideos, proteínas y verduras. Si eres fan del ramen, quizás no te lo querrás perder. Conoce cuándo y dónde podrás disfrutarlo

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En un espacio íntimo y con una barra llena de sabores, OTTO abre sus puertas para recibir a los amantes de la cocina nipona en una experiencia personalizada

El YouTuber y blogger mexicano inauguró su cafetería japonesa, llamada Torikami Café

La oferta de gastronomía extranjera en la ciudad de México no es sólo cuestión de negocios, gracias a la herencia cultural de los platillos que preparan quienes han migrado de su país de origen a esta capital. Texto: Raúl J. Fontecilla

El chef Daisuke Maeda nos habla sobre cómo llega a México, el concepto gastronómico detrás de Kasuga y cómo consigue llevar la esencia de Japón hasta Guadalajara