Miguel Ángel Andrade, director del Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla, explicó que se busca impulsar la reapropiación de este patrimonio cultural intangible del estado
Desde corundas hasta aporreadillo, la cocina michoacana es un tesoro de nuestro país
El Quinto Encuentro de Cocina Tlaxcalteca ofreció solo una probadita a todo lo que existe en este estado
Empanadas de calabaza, gordas de elote, conchas, cemitas y coricos son algunas de las delicias que Doña Esthela prepara
Los 59 mejores restaurantes de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit reunidos del 15 de mayo al 10 de junio
De norte a sur, las cocineras preservan el patrimonio alimentario de México
Conoce a Juana Amaya, una cocinera tradicional que promueve la gastronomía oaxaqueña
Óscar Casimiro Segundo, representante latinoamericano en el certamen "San Pellegrino 2018" explica que la esencia de todo el plato lo conecta con sus raíces y su tierra; espera que esta cocina milenaria no sea abandonada
Menú19/06/2017
Tradición prehispánica
La cocina con insectos ha sido fundamental en la alimentación mexicana, ya sea vivos, en salsas o hasta en tamales
Menú09/06/2017
Oaxaca con todo su sabor
Dentro del ciclo 'Tributo a México' presentan la cocina de ese estado desarrollada por cocineras tradicionales de los valles centrales