La cocinera tradicional de San José Iturbide, Guanajuato nos cuenta sobre los retos de la tradición oral culinaria de su estado.
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Tanto el ambiente como los platillos creados por el chef Loyola son un repaso por su trayectoria personal y culinaria
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Science & Cooking World Congress Nuevo León 2024 busca conjuntar el turismo gastronómico sostenible y la ciencia detrás de la cocina