Si compraste un corte de carne muy duro y temes que arruine tu platillo, no te preocupes. Existen sencillos trucos son capaces de suavizar su textura para que sea más fácil de masticar. A continuación te contamos cuáles son

Si no quieres comer carne o hacerlo solamente de vez en cuando, estos alimentos te aportarán las mismas cantidades de proteínas, ya que no debes olvidarte de consumir diariamente este grupo de nutrientes que son los que más funciones cumplen en nuestro organismo

La semana sin carne es una iniciativa que comenzó en 2018, con la que se pretende quitar los prejuicios de las dietas basadas en plantas, este año se realiza del 15 al 21 de junio

Entre más fresca esté la carne más sangre y jugo tendrá, es por ello que algunas personas la ponen al chorro del agua antes de llevarla a cocinar, pero aquí te decimos si esto es lo más recomendable para evitar enfermedades por bacterias

Los tacos de suadero son un referente de la gastronomía mexicana, sin embargo, existen diferentes maneras de prepararlos. Conoce cuál es la mejor manera de cocinar esta carne: hervida o frita