Menú07/11/2017
Los antojitos del sur de Jalisco
Conoce algunas personas y platillos del sur de Jalisco
Menú10/05/2017
Birria: una ponderación
Alonso Ruvalcaba se adentra en reflexiones acerca del gran caldo litoral: la birria
Menú05/09/2016
Birria: Un platillo muy mexicano
Sabores definidos por su sutileza, el ingenio y el mestizaje de la patria, ya que se condimenta con pimienta, orégano y jengibre.
La tuba, la raicilla y el tejuino son tres bebidas tradiciones de este rico estado