Te enseñamos con qué reemplazar el acitrón en tu receta de chiles en nogada sin perder textura ni sabor. Logra el mismo balance ideal con alternativas sustentables
Aunque forma parte de la tradición gastronómica del 6 de enero, el acitrón dejó de ser un ingrediente recomendado
¡No le pongas acitrón a tus chiles en nogada! Mejor usa estas opciones
Al usar alguna de estas opciones ayudarás a proteger una especie endémica en peligro de extinción
Tendencias03/01/2024
¿Por qué está prohibido utilizar acitrón en la Rosca de Reyes y cómo sustituirlo?
En esta temporada se recomienda no consumir acitrón en la Rosca de Reyes. Te explicamos los motivos
Es uno de los ingredientes del chile en nogada y la rosca de reyes pero está prohibido en México, te decimos por qué
Después de saber por qué el acitrón podría afectar al medio ambiente puedes sustituir este ingrediente por otras opciones de frutos cristalizados como jícama o chayote
Acitrón is essential for both savory and sweet dishes, including tamales and chiles en nogada