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¿Quiénes serán los próximos 50 nuevos talentos de 50 Next?
Menú05/05/2022

¿Quiénes serán los próximos 50 nuevos talentos de 50 Next?

Conoce a los nuevos talentos globales que están haciendo algo relevante en la industria gastronómica

Entrevista: Claudia Ruíz, la cocinera que busca enaltecer desde los sabores, a su cultura tzotzil
Menú23/04/2021

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Conoce la trayectoria de esta cocinera Chiapaneca que ha luchado contra viento y marea para ver florecer su sueño de tener una cocina regional que sea causa de orgullo para su familia y comunidad

La química que le enseñó a una computadora a probar vino
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Katerina Axelsson, de 29 años, forma parte de los 50 Next, el listado que celebra a la generación que está marcando la industria de la gastronomía

La chiapaneca Claudia Albertina Ruíz, dentro de la lista 50 Next
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Productores, creativos, científicos, activistas, educadores, disruptores en tecnología y cocineros de 34 países que han sido identificados por 50 Best como los siguientes líderes gastronómicos

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