Mujer muere tras comer ostras infectadas con bacteria 'come carne'

Jeanette LeBlanc

, una mujer de 55 años, falleció el pasado 15 de octubre en Louisiana (EU) tras luchar 21 días contra una bacteria denominada vibrio , conocida también como ' come carne ', que contrajo al comer ostras crudas.

Según el portal de Univisión, Jeanette LeBlanc comenzó a experimentar erupciones en la piel y problemas respiratorios 36 horas después de comer unas 24 ostras con su pareja y una amiga.

"Los médicos la diagnosticaron con vibriosis , un tipo de bacteria que puede infectar a seres humanos que consumen moluscos crudos o poco cocinados, especialmente ostras , de acuerdo con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades ( CDC )", reseñó Univisión.

Las primeras heridas severas aparecieron en las piernas de LeBlanc, contó su pareja, Vicki Bergquist .

Karen Bowers

, amiga de la mujer dijo al canal de noticias WGN9 que esto le puede ocurrir a cualquiera, por lo que decidieron llevar a cabo una campaña de conciencia sobre los peligros de comer productos del mar crudos , especialmente moluscos , y dar a conocer las precauciones que hay que tomar para evitar infectarse con vibriosis .

"Su hubiésemos sabido que los riesgos eran muy altos, creo que ella no habría comido ostras", dijo su pareja.

Los síntomas más habituales de la vibriosis son diarrea , náuseas , fiebre y escalofríos . Normalmente las personas afectadas se recuperan en tres días, pero los casos más graves pueden terminar con la amputación de una extremidad e incluso con la muerte , a veces uno o dos días después de enfermar.

En el caso de Jeanette LeBlanc , ella consumió las ostras el pasado mes de septiembre y murió el 15 de octubre tras permanecer internada en un hospital durante 21 días.

*Con información de El Comercio / GDA - Perú

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