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Del 9 al 10 de noviembre se llevará a cabo el primer Festival Gastronómico de Barrio , Central de Sabores , que tendrá como sede la Central de Abasto de la Ciudad de México , cuyo objetivo será impulsar el arte culinario mexicano .
El secretario de Turismo local, Carlos Mackinlay, destacó que la iniciativa tiene el fin de promocionar y promover la oferta turística y gastronómica de la zona oriente , crear nievas experiencias turísticas de barrio y fortalecer e impulsar a productores, emprendedores, restauranteros, fabricantes, chefs y cocineros tradicionales.
“Con Central de Sabores. Primer Festival Gastronómico de Barrio se pretende captar diversos segmentos de mercado y nuevos visitantes a la Central de Abasto , por medio de la amplia gastronomía de la CDMX , de modo que sea un motivo para conocer y recorrer este lugar icónico de la capital de país, que está en Iztapalapa , que no sólo ofrece productos e insumos alimenticios, sino también el disfrute de tours por pasillos y murales representativos de la cultura mexicana”, comentó el funcionario.
etp
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