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El jengibre además de darle un toque rico y especiado a la cocina asiática con esa nota astringente y picosita es mucho más. De acuerdo a Hopkinsmedicine.org , el jengibre al contener gingerol, un componente natural, ayuda a que nuestro intestino tenga movilidad, además de que ayuda a que no tengamos gases estomacales. Es rico en entioxidantes y elementos antiflamatorios , lo que ayuda a reducir el impacto cuando se tiene artritis reumatoide o inflamación respiratoria.
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Por otro lado, Healthline nos dice que en un estudio realizado con pacientes con diabetes tipo 2, se les dio dos gramos de jengibre en polvo de manera diaria y el resultado fue que redujeron su nivel de azúcares en un 12 porciento.
En cuanto a la cúrcuma, Hopkinsmedicine.org y la oncóloga Mary-Eve Brown , la cúrcuma tiene un componente natural llamado cucumina, un polifenol con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Los fitonutrientes que contiene, pueden proteger el cuerpo y las células al neutralizar los radicales libres como la contaminación y la luz solar.
Es así como el jengibre y la cúrcuma al promover una buena digestión, ayudan a que el sistema inmunológico sea más fuerte.
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Shot de jengibre y cúrcuma para mejorar tu digestión
Shot de jengibre con cúrcuma
Ingredientes
12 gramos de jengibre sin piel (12 centímetros de largo)
10 gramos de cúrcuma sin piel (12 centímetros de largo)
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1 limón, el jugo
1 mandarina, el jugo (opcional)
1/2 cdta. de miel de abeja
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Procedimientos
En una licuadora agrega todos los ingredientes y licúa a la máxima potencia. Cuela y bebede inmediato.
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