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Las aguas frescas son la opción más refrescante para los días de calor; sin embargo, opciones de cócteles como los vampiros también pueden ser una alternativa, sobre todo para quienes buscan sabores diferentes e intensos.
En particular, esta bebida combina el sabor dulce, picante y cítrico de frutas con un toque de tequila, lo que es ideal para tus reuniones de fin de semana.
¿Cuál es el origen del cóctel vampiro?
De acuerdo con el blog de cocina Bake Street, el cóctel vampiro tiene su origen en México y se dice que nació a orillas del Lago de Chapala en San Luis Soyatlán, un pueblito de Jalisco.
Cuenta la historia que un vendedor de frutas llamado Óscar Hernández creó esta bebida mezclando distintos jugos, chile y tequila; y el intenso color rojo que logró le dio su característico nombre.
Al principio, la preparaba únicamente para consumo personal, pero sus clientes habrían comenzado a mostrar curiosidad por probarla. Y con el paso del tiempo, decidió comenzar a servirla en bolsas de plástico con popote.
Poco a poco, el cóctel vampiro comenzó a ganar popularidad entre los visitantes y habitantes de la región, hasta convertirse en una de las bebidas típicas de México.
El cóctel vampiro debe su nombre a su color rojo característico. Foto: Pexels
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¿Cómo preparar el cóctel vampiro?
Si quieres preparar en casa este cóctel refrescante, aquí te compartimos los ingredientes y el procedimiento para lograr un resultado apegado a la receta original:
Ingredientes:
- 50 mL (1 caballito) de tequila
- 80 mL de sangrita
- 10 mL de jugo de limón
- 3 gotas de salsa sazonadora
- 3 gotas de salsa inglesa
- 3 gotas de salsa tipo Tabasco
- 1/2 limón entero
- Refresco de toronja
- Sal
- Chile en polvo
Procedimientos:
- Pasa una mitad de limón entero por la orilla de un vaso alto.
- En un plato mezcla sal y chile en polvo.
- Después, coloca el borde del vaso sobre la mezcla de chile para escarchar.
- Agrega hielo al vaso y vierte el jugo de limón, el tequila, la sangrita y un chorro de las salsas.
- Completa con refresco de toronja.
- Decora con una rodaja de limón.
- Disfruta.
El cóctel vampiro debe consumirse con moderación por su contenido de alcohol. Foto: Pexels
¿Cómo hacer sangrita en casa?
Si no logras conseguir este ingrediente, no te preocupes porque también puedes prepararlo en casa y sólo te tomara unos minutos:
Ingredientes:
- 48 mL de jugo de jitomate
- 24 mL de jugo de naranja
- 4 mL de jugo de limón
- 3 mL de salsa inglesa
- 1.5 mL de salsa picante
- Sal al gusto
Procedimientos:
- Exprime la naranja y el limón en un vaso.
- Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener una preparación homogénea.
- Reserva y listo.
Ahora que ya sabes cómo preparar el cóctel vampiro, este es el momento de darle una oportunidad porque su sabor fresco, cítrico y ligeramente picante te ayuda a sobrellevar el calor.
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