Prepara pollo a la cazuela

Que tu creatividad no se termine. Sabemos que elegir una receta para cada día de la semana puede ser algo abrumador. Escoger entre las distintas opciones de proteína, los ingredientes y no preparar “lo de siempre” es difícil, por ello, te compartimos una receta fácil, con productos que puedes tener en tu cocina y que puede convertirse en tu nuevo platillo favorito.

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Pollo a la cazuela

Prepara pollo a la cazuela

Foto: Freepik

Ingredientes

4 jitomates asados

1/4 de pieza de cebolla asada

3 chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente

1/4 de cucharadita de comino molido

1/2 taza de ciruela pasa sin semilla

2 tazas de agua

1 tableta de chocolate de mesa

4 piezas de pollo cocidas

4 papas cocidas y cortadas en cuartos

Sal

Procedimiento

Licuar el jitomate con la cebolla, el chile guajillo, el comino, la ciruela, el agua y sal al gusto.

En una olla, calentar el aceite y verter la salsa. Dejar hervir y añadir el chocolate de mesa. Mezclar y dejar cocinar por 20 minutos a fuego bajo.

Colocar las piezas de pollo en la olla con las papas, rectificar la sazón y cocinar por 10 minutos más. Servir y disfrutar.

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