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Los alimentos del mar son ricos en propiedades nutricionales, es por ello que algunas personas deciden incluirlos en su dieta. De acuerdo con el Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca consumir pescados y mariscos durante el proceso de gestación y lactancia reduce el riesgo de deficiencias del desarrollo cerebral.
Sin embargo, no todos se comen por igual, algunas personas optan por consumir camarones, filete de pescado o salmón ; no obstante, otro gran alimentos es la trucha .
¿La trucha puede sustituir al salmón?
La trucha tiene un gran aporte nutricional pero, ¿podría sustituir al salmón ? Ambos son muy similares, además hay una gran producción de trucha en el país y su costo es menor en comparación con el del salmón .
De acuerdo con la Fundación Española de la Nutrición , la trucha “es un pescado muy cardiosaludable y nutritivo, bajo en grasa. Es una buena fuente de ácidos grasos omega 3 y considerable de proteínas”.
¿La trucha puede sustituir al salmón?
Asimismo, la trucha contiene mayor cantidad de vitamina A, ésta presenta 57 (UI) mientras que el salmón contiene 40 (UI). En cuanto a su contenido de calcio, la trucha mexicana aporta 43 mg y el salmón 1 mg. Sin embargo, el salmón brinda mayor cantidad de potasio 490 mg contra 361 mg del pescado mexicano.
Así que no lo pienses más y comienza a sustituir la trucha por el salmón para ahorrar más.
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