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La receta original del ponche de frutas se compone de cinco frutas esenciales que se derivan de la receta tradicional de la India, de acuerdo con El poder del consumidor, estas deben ser Caña de azúcar, manzana, ciruela pasa, tejocote y guayaba, además de flor de jamaica y tamarindo.
Cada una de estas frutas tiene beneficios propios que puedes disfrutar al comerlas solas o en el ponche. Descubre cuales son en Menú.
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Caña de azúcar
La caña de azúcar tan icónica dentro de la receta del ponche es rica en varios minerales que son necesarios para gozar de una buena salud, entre ellos el potasio, hierro, calcio, magnesio, zinc, fósforo, sodio y selenio. También es conocida por sus propiedades antioxidantes que retrasan la oxidación de las células y evita problemas cardíacos al favorecer la circulación sanguínea. Sin mencionar que es ideal para proteger la encía de bacterias por sus propiedades astringentes.
Tejocote
El tejocote no solamente es el bocadito en cada taza de ponche, sino que tiene un gran contenido de vitamina A, así como otros minerales para mejorar el sistema inmunológico como el calcio y el hierro. Debido a esto, también promueve la salud ósea, el fortalecimiento de los huesos con la edad y evita la anemia férrica.
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Guayaba
Esta fruta es tan beneficiosa como refrescante. Una de sus propiedades es el ser un gran antioxidante, pues tiene un alto contenido de vitamina C, lo que evita los efectos de los radicales libres en el cuerpo como la oxidación de las células. Esta misma vitamina fortalece el sistema inminológico y otros padecimientos respiratorios leves. Además contiene fibra, lo que ayuda al sistema digestivo y permite nivelar la glucosa en sangre.
Manzana
Además de ser proveer energía al cuerpo debido a que es bastante rica en carbohidratos y vitamina A, la manzana promueve el mantenimiento de los huesos, el sistema inmunológico e incluso la buena salud cerebral. Ayuda a controlar enfermedades cardiovasculares y respiratorias como el asma. Algunos estudios sugieren que puede prevenir algunos tipos de cáncer.
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Ciruela pasa
De la misma manera, la ciruela pasa se relaciona con el mantenimiento de los huesos y la prevención de enfermedades óseas como la osteoporosis. Al ser rica en vitamina C, favorece la circulación de la sangre y, por ende, previene enfermedades cardíacas. También permite una sensación de saciedad después de consumirla, sin mencionar que ayuda a controlar el colesterol y a prevenir el estreñimiento por ser rica en fibra.
Tamarindo
El tamarindo es rico en fibra, lo que puede tener un efecto laxante, pero también ayuda a controlar los niveles de colesterol en el cuerpo. Ayuda a eliminar las toxinas a través de la orina por ser diurético natural, y contribuye a reducir las inflamaciones de cualquier tipo, desde articulares, musculares o, incluso, en los vasos sanguíneos.
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Bonus: Flor de jamaica
Aunque no es una fruta, la flor de jamaica, base para el ponche, es muy beneficiosa debido a la gran cantidad de minerales como hierro, fosfato y calcio que contiene, además de vitaminas A, C, B1 y E, de acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera. Esto ayuda a reducir los síntomas de la gripa, algunas enfermedades estomacales y malestares en la piel como úlceras, lesiones o abscesos. Cuenta con grandes cantidades de fibra, y propiedades antioxidantes y antisépticas.
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Estos fueron algunos de los beneficios que las frutas del ponche tienen para tu salud, recuerda que estos pueden variar dependiendo de las porciones. Aunque el ponche las incluya todas, puede que, por la forma de preparación no goce de todos los beneficios de cada una de las frutas, pero aún así, es una gran bebida para cuidar de tu sistema inmune y para mantenerte a buena temperatura frente a los días de frío.
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