Enrique Olvera y Daniela Soto-Innes abrirán nuevo restaurante en Las Vegas

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Menú | 20-06-19 | 09:41 | Redacción | Actualizada | 20-06-19 | 13:34 |

Redacción El Universal

¡Orgullo mexicano! La dupla Olvera-Soto-Innes sigue cosechando triunfos.

Después del éxito que ambos han obtenido con el restaurante Cosme (Daniela será nombrada como la mejor chef del mundo este domingo en la ceremonia The World's 50 Best Restaurants ) y Atla , en Nueva York. Y con dos restaurantes a punto de ser inaugurados en Los Ángeles, Damian , un a la carta y, Ditroit , una taquería, Enrique y Daniela tienen planeado abrir un restaurante en Las Vegas, una ciudad que, además de ser conocida por sus espectáculos de magia, conciertos y casinos, tiene una importante escena gastronómica que ha atraído a gigantes de la industria como Nobu, Momofuku, Gordon Ramsey, Wolfgang Puck y Joel Robuchon.

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We’re excited to announce that we are expanding our culinary offerings with the unveiling of a new contemporary Mexican restaurant in an exclusive partnership with @enriqueolveraf, @danielasotoinnes, and @santiago.perez, the team behind acclaimed restaurants @cosmenyc and @Atlanyc in New York City. The award-winning team will create a highly anticipated restaurant that combines authentic Mexican flavors, exceptional service, and a high-energy social atmosphere, making it the perfect addition to our extensive dining portfolio.

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El hotel sede del nuevo restaurante será Wynn Las Vegas , que por medio de Instagram, adelantaron que el restaurante ofrecerá "cocina mexicana contemporanea auténtica, un servicio excepcional y un gran ambiente".

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“We’re thrilled to join Las Vegas, a vibrant and exciting city that knows the art of a great party. Our goal is to create a restaurant that embraces the showmanship of the city not just with celebratory food, but also in the design and ambiance.” - @enriqueolveraf

Una publicación compartida de Wynn Las Vegas (@wynnlasvegas) el 13 May, 2019 a las 2:27 PDT

A través de la misma red social, Olvera declaró sentirse emocionado de incursionar en esta vibrante y excitante ciudad. “ Nuestra meta es crear un restaurante que no solo posea la teatralidad de la ciudad con comida, sino también en diseño y ambiente”, comentó.

El restaurante tiene planeado abrir el próximo año y aunque aún se desconoce el nombre y otros aspectos, todo lo que toca Olvera se convierte en oro, así es que estamos seguros que será un gran éxito..