Disfruta del guacamole perfecto

El básico y original guacamole es un platillo que ha ganado popularidad en los últimos años fuera de México, principalmente como botana y acompañado de crujientes nachos. ¡Alista tu guacamole para que disfrutes del Super Bowl!

¿Qué necesitas?

5 aguacates maduros

1 cebolla mediana

1 jitomate mediano

1 chile serrano

el jugo de medio limón

Cilantro fresco

Sal

¿Cómo se hace?

1. Pica en cubitos la cebolla, el chile serrano y el jitomate. Aparta.

2. Corta finamente el cilantro. Aparta.

3. En un molcajete, coloca los aguacates sin cáscara y sin hueso. Enseguida, agrega el jugo de limón para evitar que el aguacate se oxide.

4. Comienza a martajar con la piedra del molcajete y agrega el jitomate, la cebolla el chile y el cilantro picados.

5. Sin dejar de martajar, sazona con la sal y si gustas, agrega un poco más de jugo de limón.

Disfruta con totopos a modo de botana o como "salsa".

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