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No hay nada mejor que servirte una taza de café y acompañarla con un buen chocolate. Si eres de los que les gusta hacer esta mezcla de sabores, prepárate, porque ya llega el "Café y Chocolate Fest 2025" un evento que traerá lo mejor de estos dos alimentos de México.
¿Dónde y cuándo será? En Menú te pasamos toda la información.
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¿Qué habrá en el Café y Chocolate Fest?
El Café y Chocolate Fest es un evento que destaca la importancia cultural, económica y gastronómica del café, cacao y chocolate, a través del impulso del trabajo de productores y distribuidores independientes del Centro y Sureste de México.
Aunque ya ha sucedido en años anteriores, esta es la primer edición de 2025, en la cual podrás descubrir el sabor y contexto cultural de estos productos artesanales, pues tendrás alrededor a más de 60 productores que ofrecerán degustaciones y compartirán con el público su pasión al elaborarlos.
Si eres amante del café, podrás encontrar variedades mexicanas en todas sus categorías: molido o en grano. En cambio si buscas los mejores chocolates, habrá hasta para preparar chocolate en leche o agua, trufas y bombonería con cientos de rellenos como dátil, higo y vainilla, naranja con whiskey, romero con miel, flores mexicanas con chabacano, pay de limón, frutos secos con almendras y arándanos, así como tabletas con inspiraciones prehispánicas como chapulines y gusanos de maguey.
Aun así, no todo será chocolate y café, pues habrán además dulces típicos, postres, alfajores, tes, helados, miel, salsas, mermeladas, pan y quesos artesanales.
Para quitarte la sed, habrá bebidas tradicionales como el tascalate, pozol, chilate, agua de barranca y espuma de cacao, Habrán opciones de café de especialidad y hasta un café turco.
Para las personas más saladas, habrá un área especial de alimentos preparados que ofrecerán tortas de bacalao, de chilorio o cochinita pibil, choripan argentino, baguettes con quesos y jamón serrano, entre otros platillos.
Además de comer, también habrán actividades culturales como Ceremonias de Cacao, Catas de Café, Talleres Sensoriales, Chocolaterías Literarias y Cafés Filosóficos.
Para que los más pequeños se diviertan a su manera, la maestra Lorna Contreras, Cuenta Cuentos, estará en el festival del café y chocolate para ilustrar a las infancias.
¿Cuándo y dónde será el Café y Chocolate Fest 2025?
Se llevará a cabo en el Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM, ubicado en Lic. Primo de Verdad #2, casi esq. con Moneda, Centro Histórico de la Ciudad de México, los días sábado 15 y domingo 16 de Marzo de 11:00 a 20:00 horas.
El acceso y las actividades culturales son gratis, sin embargo, el consumo de alimentos sí tendrán diferentes costos de acuerdo con el stand.
Es importante decir que, de la utilidad neta del festival, un porcentaje irá al fondo para el Programa de Becas de la Fundación UNAM, por lo que cada compra es una buena forma de apoyar la educación en México.
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