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A la escritora e investigadora Cristina Barros le fue otorgado El Molcajete de Plata , reconocimiento por su trayectoria en la investigación y difusión de la cocina mexicana tradicional .
"Me siento feliz con este premio, el cual han recibido grandes amigas como Diana Kennedy , Abigail Mendoza o Blanca Vidales de Lemus.
Cristina Barros recibe el Molcajete de Plata 2018
"Sin embargo, lo destacable es que se reconoce a la cocina mexicana, que realmente ese es mi trabajo: investigarla a fondo. Así que este premio se lo debo a las personas del campo, a los pueblos tradicionales que mantienen viva nuestra herencia culinaria", indicó la también defensora del maíz nativo .
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