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Los macarrones con queso son una acompañante perfecto para una comida de fin de semana. Se trata de un platillo con mucho sabor, una textura tersa y lo mejor, muy fácil de preparar.
Para que tengas la guarnición perfecta para un corte de carne, pollo, una hamburguesa o para que los comas solos como un alimento reconfortante, en Menú te compartimos la receta para que los hagas en casa.
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Macarrones con queso
Foto: especial
Ingredientes
- 200 gr. de pasta de codito
- ½ cebolla
- 2 cdas. de mantequilla
- 1 litro de leche
- 150 gr. de queso Mozzarella rallado
- 100 gr. de queso cheddar suave rallado
- 1 cda. de perejil picado
- 1 ½ tza. de pan molido
- Sal, al gusto
- Pimienta, al gusto
Preparaciones
En una cacerola, pon a hervir la leche con la cebolla. Añade la pasta y cocina por 12 minutos o según las instrucciones del empaque.
Retira la cebolla y añade el queso Mozarella. Mezcla, rectifica sazón y cocina por 20 minutos.
Mezcla el pan molido con el queso Cheddar rallado y el perejil.
Coloca la pasta en un molde para hornear y cubre con la preparación anterior.
Hornea a 170°C por 15 minutos o hasta que esté dorado. Sirve y espolvorea con más perejil.
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