Bebidas deliciosas que llevan leche

Boba Milk Tea

2 porciones • 35 minutos

1/2 taza de perlas de tapioca

3 tazas de té cargado

3 cdas de azúcar

1/2 taza de leche

1. Mientras el té está caliente, añade el azúcar. Nosotros te recomendamos tres o cuatro cucharadas pero puedes modificar la cantidad según tus gustos. Deja que se enfríe.

2. Hidrata las perlas de tapioca según las instrucciones del paquete y divídelas en dos vasos. Reparte encima el té y finaliza con 1/4 de leche en cada vaso. Si quieres, puedes añadir hielo también.

Bebidas deliciosas que llevan leche

Lassi dulce

1 porción • 15 minutos

2 tazas de yogur natural

3 cdas de azúcar

1/4 taza de leche helada

1/2 cdta de cardamomo molido

canela molida al gusto

1. En una jarra, coloca el yogur y la leche. Bate para aligerar la mezcla. Si es necesario, agrega más leche.

2. Añade el azúcar y el cardamomo. Bate vigorosamente hasta que se forme una mezcla espumosa.

3. Agrega hielo a tu gusto y sirve en vasos. Finaliza con una pizca de canela.

Bebidas deliciosas que llevan leche

Matcha latte 

1 porción • 10 minutos

1 cdta de matcha

1 cda de agua muy caliente

1/4 taza de agua muy caliente

2 cdtas de miel de abeja

1/2 taza de leche

1. En una taza ancha coloca el matcha. Agrega la cucharada de agua y bate vigorosamente hasta que se disuelva.

2. Agrega el resto de agua caliente y mezcla nuevamente. En una ollita, pon a calentar la leche y disuelve la miel en ella. Mezcla la leche vigorosamente hasta formar ligera espuma y vierte en la taza con el matcha.

Bebidas deliciosas que llevan leche

Milk Tea estilo Hong Kong

2 porciones • 20 minutos

1 taza de agua

2 cdas de té negro

1 lata de leche condensada

1. En una cacerola a fuego medio, pon a calentar el agua con las hojas de té.

2. Deja calentar hasta que rompa en hervor. Baja el fuego, mezcla y deja calentar tres minutos más.

3. Retira la cacerola de la flama, agrega la leche y regresa al fuego. Mezcla y calienta hasta que hierva. Baja la lumbre y deja calentar un par de minutos más.

4. Cuela y disfruta bien caliente.

Bebidas deliciosas que llevan leche

Milkshake de almendra

2 porciones • 10 minutos

1 taza de almendras

1/3 cdta de cardamomo molido

1 taza de azúcar

3 tazas de leche de almendra helada

2 tazas de agua helada

1 pizca de canela

1. En una cacerolita pon las almendras y cúbrelas con agua. Déjalas remojar toda la noche. Después pélalas y muélelas con el cardamomo y el azúcar.

2. Agrega la leche y las tazas de agua y licúa hasta que espume.

3. Sirve en vasos y finaliza con canela.

Bebidas deliciosas que llevan leche

Cómo preparar bebidas con matcha desde casa