Celebremos el día mundial del #cocktail con José Luis León, el finalista mexicano de World Class 2021

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Gin Basil Smash 

1 porción

Ingredientes:

60 ml Tanqueray ten

30 ml limón amarillo

15 ml jarabe natural

1 puño grande de albahaca fresca (previamente desinfectada)

Hielo (frappé y cubo)

Garnish:

Ramillete de albahaca

Procedimientos:

En un shaker agregar la albahaca, jugo de limón amarillo y el jarabe natural. Luego, macerar todos los ingredientes para extraer el color y el sabor de la albahaca. Agregar

ginebra y el hielo cubo, agitar fuerte. Colar fino sobre un vaso old fashion con hielo frappé y garnish con ramillete de albahaca.

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