5 libros que no pueden faltar en tu biblioteca gastronómica

Encuentra las herramientas para construir tu formación culinaria sobre bases sólidas con ayuda de estos libros . Descubre las diversas aristas de la gastronomía y enamórate del conocimiento con los saberes y sabores dentro de estas páginas.

Leer más: ¿Cuándo y dónde será la Feria de la Nieve 2023 en Xochimilco?

La guía esencial del vino

Una introducción para que conozcas las principales diferencias entre varietales, sus notas de cata y consejos a seguir para los maridajes.

5 libros que no pueden faltar en tu biblioteca gastronómica

Editorial Wine Folly
Comprar en: Amazon

Precio: $ 469.17

Enciclopedia de los sabores

Esta obra describe los ingredientes por sabores y aromas. Al cocinar te ayudará con las combinaciones.

5 libros que no pueden faltar en tu biblioteca gastronómica

Editorial Debate
Comprar en: Sanborns

Precio: $649.00

El arte de la cocina francesa

Julia Child, Simone Beck y Louisette Bertholle escribieron esta obra para introducirnos a la cocina francesa.

5 libros que no pueden faltar en tu biblioteca gastronómica

Editorial Knopf
Comprar en: Mercado Libre

Precio: $1,011.00

Diccionario enciclopédico

Ricardo Muñoz Zurita describe ingredientes y recetas regionales. Esta obra es el abc de la cocina mexicana.

5 libros que no pueden faltar en tu biblioteca gastronómica

Editorial Larousse
Comprar en: Gandhi

Precio: $727.00

Modernist bread

Un compilado que explica la historia del pan, las técnicas, recetas clásicas y sus variantes modernas, así como formas de fermentar y hornear.

5 libros que no pueden faltar en tu biblioteca gastronómica

Editorial Modernist Cuisine
Comprar en: Amazon

Precio: $11,560.15

Leer más: Cómo desinfectar recipientes de comida con hongos

5 chefs mexicanas que cocinan en el extranjero

Recibe todos los viernes Hello Weekend , nuestro newsletter con lo último en gastronomía, viajes, tecnología, autos, moda y belleza. Suscríbete aquí: https://www.eluniversal.com.mx/newsletters