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La malteada, una bebida inventada en 1897 por Guillermo Horlick, inició su historia como un alimento alto en calorías para ayudar a niños y enfermos a nutrirse y, así, mejorar su salud. Originalmente se elaboraba con leche en polvo, harina de trigo y cebada malteada, ingrediente responsable de su nombre.
A finales del siglo XIX, los congeladores comenzaron a comercializarse y se introdujeron los “batidos”, hechos con hielo picado, leche de vaca, azúcar y saborizantes. Fue a inicios del siglo XX que se añadió helado a la mezcla.
A pesar de que la cebada ya no suele formar parte de la receta, aún puedes disfrutar de una malteada en heladerías y restaurantes.
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MONK’ ICE
El helado de rollo es su especialidad, mismo que sirven de topping en tu vaso de malteada.
Foto: especial
Dirección: Río Pánuco 221, Cuauhtémoc, CDMX.
Horario: lun.-jue. 10:00 a 19:00 hrs., vie.-dom. 12:00 a 20:00 hrs.
IG: @monkice.oficial
CARMELA
Dentro de sus cuatro sucursales podrás disfrutar de helados, sorbetes, pan, café y malteadas. ¡No te pierdas la de cereza!
Foto: especial
Dirección: Aurora 5, Santa Catarina, Coyoacán, CDMX.
Horario: lun.-dom. 9:00 a 21:00 hrs.
IG: @heladoscarmela
ICE CREAM NATION
Aquí los helados se hacen al momento con nitrógeno líquido, lo que les da una textura única, y esto se refleja en las bebidas.
Foto: especial
Dirección: Blvrd. de la Luz 270, Jardines del Pedregal, CDMX.
Horario: lun.-dom. 12:00 a 21:00 hrs.
IG: @icecreamnationmx
ESTACIÓN CEREAL
Establecimiento dedicado al cereal con más de 150 variedades que puedes añadir a tu indulgente malteada. La combinación favorita es fresa y cereal Trix.
Foto: especial
Dirección: Cuernavaca 44, Colonia Condesa, Cuauhtémoc, CDMX.
Horario: lun.-dom. 10:00 a 19:00 hrs.
IG: @estacioncereal
EL MERENDERO
Como en una película retro, este restaurante está ambientado en los años cincuenta. Disfruta su malteada de pay de limón.
Foto: especial
Dirección: Higuera 22, La Concepción, Coyoacán, CDMX.
Horario: lun.-vie. 13:00 a 23:00 hrs., sáb. y dom. 9:00 a 23:00 hrs.
IG: @elmerenderomx
HELADO BONITO
Sus helados y la repostería son hechos con ingredientes de calidad. Puedes pedir tu malteada hecha con su línea sin azúcar añadida o vegana.
Foto: especial
Dirección: Querétaro 165, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX.
Horario: lun.-dom. 09:00 a 21:30 hrs.
IG: @heladobonitomx
SWEET MONSTER
Las malteadas de este proyecto son fieles compañeras de las hamburguesas de Chubbies Burger. Pide la Caramelation Shake, con helado de caramelo y sal de mar.
Foto: especial
Dirección: Liverpool 179, Juárez, Cuauhtémoc, CDMX.
Horario: lun.-dom. 13:30 a 21:30 hrs.
IG: @sweetmonstermx
CHIANDONI
Fundada en 1957, es la heladería favorita de muchas generaciones, al igual que la malteada de vainilla, que conquista a los más exigentes.
Foto: especial
Dirección: Pensilvania 255, Nápoles, Benito Juárez, CDMX.
Horario: lun.-dom. 11:00 a 21:00 hrs.
IG: @heladoschiandoni
PASIÓN HELADA
Aquí encontrarás más de 15 sabores originales y diferentes para tu malteada. Además hay paletas, café, repostería y quesos artesanales para llevar a casa.
Foto: especial
Dirección: Ignacio Allende 172, Clavería, Azcapotzalco, CDMX.
Horario: lun. - dom. 11:30 a 20:30 hrs.
IG: @pasionheladamx
ROXY
Un clásico familiar para saborear cualquier día de la semana. Sabores de temporada, helados cremosos y malteadas que debes probar al menos una vez en la vida.
Foto: especial
Dirección: Calle Julio Verne 84, Polanco, Miguel Hidalgo, CDMX.
Horario: lun.-dom. 11:30 a 20:30 hrs.
IG: @neveriaroxy
SIXTIES BURGER
Inspirado en la estética de los años sesenta, aquí encontrarás malteadas espesas. La de chocomenta es imperdible.
Foto: especial
Dirección: Av. Aquiles Serdán 81, Azcapotzalco, CDMX.
Horario: lun.-dom. 13:00 a 23:00 hrs.
IG: @sixtiesburgermx
CARDÍN
Además de endulzarte la vista con los pasteles de su vitrina, puedes acompañar tu postre con una malteada de galleta y crema batida.
Foto: especial
Dirección: Cda. Orizaba 219-local 3, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX.
Horario: mar.-sáb. 08:00 a 20:00 hrs., dom. 10:00 a 17:00 hrs.
IG: @cardinpasteleria
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