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Tras casi un año recorriendo festivales y ganando premios, este viernes llega a streaming la cinta mexicana “La cocina”, dirigida por Alonso Ruizpalacios, quien este mismo año también sonará fuerte por la nueva temporada de “Andor”.
En esta nueva película, el realizador de “Una película de policías” muestra las entrañas de un restaurante neoyorquino, en donde trabajan mujeres y hombres de varias nacionalidades.
El problema inicia cuando Pedro (Raúl Briones, “Club de Cuervos”), un cocinero mexicano, es acusado de un robo, al tiempo que pasa por un momento difícil con su pareja estadounidense Julia (Rooney Mara, “El callejón de las almas perdidas”), quien desea abortar.
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Antes de verla, aquí te decimos algo de lo que debes saber para ver de otra manera la historia.
1 “La cocina” está basada en la obra original “The kitchen” de Arnold Wesker escrita en 1957, en la que la que se mostraba la rutina en uno de esos lugares, donde los empleados, algunos migrantes, tienen sueños y conflictos con los dueños
2. El cineasta Alonso Ruizpalacios trabajó en una cocina mientras estudiaba en Londres. Cuando conoció la obra, entendió mucho de lo que ahí se trataba, como el hecho de que a ciertas horas es “zona de guerra” por el frenetismo que viven cocineros y meseros.
3. El director de “Güeros” y “Una película de policías” contactó a Rooney por medio de un correo electrónico que consiguió. Le contó la historia, qué deseaba que hiciera con ella y, para su sorpresa, le respondió. El pago fue simbólico en comparación con lo que devengan en EU, pero a la actriz le atrajo la historia por encima del dinero.
4. Raúl Briones, el protagonista junto con Rooney, no sabía inglés. Así que tomó un curso rápido del idioma, aunque en general se aprendió los diálogos memorizando cómo se pronunciaban las palabras.
5. Para dar el look visual frenético de la cocina, Alonso y el cinefotógrafo Juan Pablo Ramírez (“Te llevo conmigo”) revisaron varios documentales de guerra, donde la cámara y su alrededor están en movimientos fugaces.
6. Los ganadores del Oscar por “Sound of metal”, Michell Couttolenc y Jaime Baksh, fueron los responsables del diseño sonoro del filme. Para eso, por ejemplo, llegaron a tener decenas de cuchillos japones y alemanes a su disposición a fin de dar el sonido correcto a las escenas.
7. “La cocina” se filmó dos semanas en Nueva York y el resto en foros de la Ciudad de México. La producción guardó con recelo la filmación, ya que Rooney es una actriz tímida, por lo que no deseaban personas ajenas al rodaje.
8. La película llega a streaming cargando ocho premios internacionales, entre ellos Fotografía en el festival de La Habana y Mejor Narrativa en el de Filadelfia. Estrenó en la Berlinale del año pasado.
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